Muffinki czekoladowe

Wspominałam już, kiedyś o moim bracie... Genialnie gotuje - pozazdrościć żonie :)... I tak jak ja raczej mam talent do jedzenia słodkiego - tak on "robi" wspaniałe słodkości... Dzisiaj w ramach Dnia Czekolady w naszej firmie zapachniało... W powietrzu unosił się zapach olejku czekoladowego, herbaty czekoladowej, czekolad różnych maści oraz muffinek czekoladowych stworzonych przez wyżej wspomnianego :) Robi je w przeróżnych kombinacjach smakowych - tym razem z racji okazji były czekoladowe :)

Muffinki wychodzą mu tak smaczne, że dzisiaj poprosiłam go o zdradzenie mi przepisu, który zamieszczam poniżej.

Potrzebujemy:

- 2 jajka

- 150g masła

- 250g mleka

- 300g mąki tortowej

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczka sody oczyszczonej

- 1 łyżeczka kakao (gorzkie)

- szczypta soli

- tabliczka czekolady

Czekoladę rozdrabniamy na małe kawałeczki. To samo robimy z masłem. Dodajemy wszystkie składniki i dokładnie mieszamy. Po włożeniu do foremek pieczemy przez ok 20-25min w temperaturze 200 st.C. Dobrze jest, podczas pieczenia, włożyć do piekarnika pojemnik z wodą. I już! Smacznego :)