Herbatniki z wkładką

Tradycyjne herbatniki ze słodką masą serową o nucie wanilii i kakao...

Bardzo prosty przepis na coś słodkiego. Zrobiłam go nawet ja - gdzie przyznaję się, że nie mam talentu i cierpliwości do przygotowywania wymyślnych słodkości. Świetnie się nadaje jako dodatek do popołudniowej kawy. Przepis mi się spodobał, bo nie musimy nic piec, grzać i czekać na efekt w postaci czy wyrośnie... 

Składniki:
- 45 herbatników
- 1/2 kg twarogu
- 1 szkl cukru pudru
- 2-3 krople aromatu waniliowego
- 2 łyżki kakao
Mieszamy twaróg, cukier, masło i dodajemy aromat. Dzielimy masę na 2 części, do drugiej dodajemy kakao i mieszamy.
Herbatniki układamy 3x5. Smarujemy jedną masą. Nakładamy kolejną warstwę ciastek. Smarujemy druga masą i przykrywamy ostatnią warstwą herbatników. Dociskamy. Dobrze jest włożyć do lodówki i jeść na drugi dzień (herbatniki miękną tworząc słodką całość). Dla łasuchów lubiących pochrupać można jeść chwilę po przygotowaniu. Smacznego! :)