Pierś kurczaka z brokułem

 Pierś kurczaka w koperku podana z brokułem z migdałami...

                          

Składniki: 

- pierś z kurczaka

- przyprawy: sól, pieprz, koperek,  czosnek granulowany

- 3-5 różyczek brokuła

- garść migdałów w płatkach

Przygotowanie:

Kurczaka przyprawiamy i wkładamy na około 1 godzinę do lodówki. Piekarnik nagrzewamy do 185 st. Kurczaka zawijamy w folię aluminiową i wkładamy na piekarnika na ok. 15-20 minut (ja wolę mocno wypieczoną, więc trzymam dłużej). 

Wstawiamy lekko osoloną wodę na palnik. W momencie, kiedy zacznie się gotować wrzucamy brokuły do garnka i przykrywamy. Widelcem sprawdzamy czy brokuły są już gotowe poprzez wbicie widelca w nasadę różyczki (najtwardsze miejsce). Kiedy widelec wchodzi nam z lekkim oporem - brokuły są gotowe. Odcedzamy.

Na suchą, nagrzaną patelnię wysypujemy płatki migdałów i cały czas mieszając czekamy, aż się zarumienią (uwaga, łatwo jest je spalić!). Zdejmujemy z palnika i posypujemy odcedzone brokuły.

Smacznego! :)