Bazylia

Bazylia (kuchnia włoska) - używana w wersji suszonej jak i świeżej (używane są same liście jak i całe łodygi); posiada miły, korzenny, słodkawy i pikantny smak i zapach; używana do: sałatek, zup, duszonych warzyw, twarożku, nacierania mięsa przed dalszym przyrządzaniem, makaronów, pomidorów, pesto.