Schab w warzywach

Schab w warzywach podawany z brokułami...

Kolejna propozycja zdrowego obiadu. Schab z patelni w nieco innym wydaniu.

Składniki:

1 porcja kotleta schabowego

1 cebula

3 ząbki czosnku

pół puszki całych pomidorów

tymianek, rozmaryn, sól, pieprz

oliwa do smażenia

brokuł

Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy cebulę pokrojoną w kosteczkę oraz ząbki czosnku przekrojone na pół. Lekko rumienimy i dodajemy kotlet, który wcześniej lekko solimy. Po przesmażeniu kotleta z obu stron dodajemy pomidory i ewentualnie podlewamy jeszcze wodą, aby wszystko nam się chwilę jeszcze podgotowało. Dodajemy przyprawy i gotujemy pod przykryciem. 

Brokuły gotujemy według tego przepisu. 

Smacznego :)